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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦相關(guān)知識(shí)

酒吧賣的酒很多都是國(guó)外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時(shí)才不會(huì)出差錯(cuò)，因?yàn)樗形锢硇再|(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會(huì)大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會(huì)遇到客人爆滿的情況，此時(shí)如果對(duì)英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會(huì)讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會(huì)有許多外國(guó)人，也要懂一些外語(yǔ)。

合肥米瀾教育調(diào)酒課程內(nèi)容

英式調(diào)酒注重雞尾酒的調(diào)制
- 英式調(diào)酒師，紳士的代表者，在調(diào)酒培訓(xùn)中，浪漫也具紳士風(fēng)度的就數(shù)英式調(diào)酒，英式調(diào)酒產(chǎn)自于英國(guó)國(guó)，同時(shí)也是英國(guó)人的喜愛，英式調(diào)酒動(dòng)作大方優(yōu)雅，非常適合女性朋友學(xué)習(xí)，而且英式調(diào)酒嚴(yán)格規(guī)范正統(tǒng)高品質(zhì)，主要注重雞尾酒色香味形的調(diào)制。
花式調(diào)酒強(qiáng)化鞏固學(xué)習(xí)效果
- 適用于對(duì)花式有興趣的學(xué)員，課程有三個(gè)，分別為初級(jí)班、中級(jí)班、高級(jí)班，每個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)時(shí)間與費(fèi)用均不相同，可根據(jù)學(xué)員需要自行選擇，在培訓(xùn)過(guò)程中，有老師耐心授課，并結(jié)合部分實(shí)操表演，來(lái)強(qiáng)化鞏固學(xué)習(xí)效果。

有關(guān)學(xué)習(xí)調(diào)酒的常見問(wèn)題

1
調(diào)酒用具及使用方法。
2
雞尾酒分層調(diào)酒方法。
3
酒吧常用的調(diào)酒工具有哪些？
4
威士忌的調(diào)酒方法。
5
初級(jí)調(diào)酒師需要掌握哪些技能？

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

米瀾教育是一家集專業(yè)調(diào)酒師、咖啡師飲品、西點(diǎn)蛋糕烘焙為一體技術(shù)教育企業(yè)。是專業(yè)從事奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)以及甜品培訓(xùn)、店鋪經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)的國(guó)際性培訓(xùn)

管理模式

強(qiáng)大的師資隊(duì)伍；溫馨的教學(xué)環(huán)境；專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃；廣泛的國(guó)際交流平臺(tái)；勞動(dòng)部選定的飲品、咖啡、西點(diǎn)師職業(yè)資格考試報(bào)名、培訓(xùn)。讓每一位學(xué)員畢業(yè)后都可獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。
環(huán)境優(yōu)勢(shì)

交通便利、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、科學(xué)的管理制度、良好的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，是每一位學(xué)生能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。在學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)服務(wù)。

教學(xué)環(huán)境

活動(dòng)區(qū)
休息區(qū)
走廊

酒杯的分類

海波杯

海波杯，high ball，因?yàn)橛纸懈咔虮⒏唢w球杯，也是因其上下背身呈海波曲線得名。它可以用來(lái)裝雞尾酒，也可以用來(lái)裝果汁和特調(diào)飲料（以下簡(jiǎn)稱“特飲”）等。前文我提到過(guò)，如果此時(shí)海波杯裝的是果汁，那么此時(shí)你可以叫它果汁杯而非海波杯，裝的特飲，就可以叫特飲杯。
雞尾酒杯

雞尾酒杯，顧名思義就是盛裝雞尾酒的專用杯了，在吧臺(tái)有種比較常見也是用的比較多的一種形狀就是三角形的，又叫三角杯。當(dāng)然雞尾酒杯不局限于這一種形狀，例如有些把它的杯腳設(shè)計(jì)成循環(huán)折線型的，就是我們通常所說(shuō)的“造型”雞尾酒杯。常規(guī)容量是90毫升，大號(hào)的為150毫升。
葡萄酒杯

白酒杯和紅酒杯，共同點(diǎn)是開口小于杯身，出于方便品鑒葡萄酒，這種杯身可讓葡萄酒的香氣環(huán)繞在杯口，但跟白蘭地杯有區(qū)別的。葡萄酒杯是高腳杯，正確拿杯是拿住杯角而不是向白蘭地杯那樣托住杯身。因?yàn)槠咸丫茖?duì)外溫敏感，手握葡萄酒酒杯唄身會(huì)對(duì)葡萄酒特性造成影響。

課程背景

合肥調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校

隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)觀念的變化，各種餐飲場(chǎng)所的數(shù)量不斷增加，對(duì)調(diào)酒師的需求也越來(lái)越大。合肥調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生，為各個(gè)餐飲企業(yè)和關(guān)注調(diào)酒技能的人群提供了一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

課程特色

1.全面的課程體系，包括基礎(chǔ)理論、調(diào)酒技巧、酒品知識(shí)、營(yíng)銷策略等內(nèi)容。

2.靈活的學(xué)習(xí)方式，可以根據(jù)自己的空余時(shí)間進(jìn)行線上或線下的學(xué)習(xí)。

3.講師授課，由資深調(diào)酒師親自指導(dǎo)，保證學(xué)員獲得專業(yè)的培訓(xùn)體驗(yàn)。

課程目標(biāo)

1.掌握調(diào)酒基礎(chǔ)理論和技能，達(dá)到能夠獨(dú)立制作各種雞尾酒的水平。

2.了解各種酒品的特點(diǎn)和分類，能夠?yàn)榭蛻籼峁└訉I(yè)的服務(wù)。

3.學(xué)會(huì)如何制定營(yíng)銷策略，提高銷售業(yè)績(jī)，為企業(yè)帶來(lái)更多的利潤(rùn)。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.餐飲從業(yè)人員，希望通過(guò)學(xué)習(xí)提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和能力。

2.有興趣學(xué)習(xí)調(diào)酒和酒品知識(shí)的人群，希望成為業(yè)界的佼佼者。

課程內(nèi)容