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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 西點培訓(xùn) 石家莊西點培訓(xùn) 石家莊短期西點培訓(xùn)

石家莊短期西點培訓(xùn)

課程價格:
¥ 3000-15000
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
希望提升技能的在職人士
課程目標:
熟悉常用工具與設(shè)備,提高操作熟練度
預(yù)約試聽
在線咨詢
186人看過 收藏 更新時間 :2025-07-24 00:42:16
課程詳情 授課機構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
石家莊歐樂焙西點培訓(xùn)
本課程是為想要學(xué)習(xí)各種甜品如蛋撻、蛋黃酥、各種面包烘焙等西點制作技術(shù)的學(xué)員開始開設(shè)的,由專業(yè)的老師通過對各種專業(yè)基礎(chǔ)知識和制作技能進行手把手的教學(xué),即便是零基礎(chǔ)的學(xué)員也可以學(xué)習(xí)。每一款產(chǎn)品,老師都會詳細講解步驟以及詳細配方比例。讓學(xué)員掌握西點烘焙技術(shù)。
課程適合哪些人學(xué)

適學(xué)人群廣泛,心動不如行動


學(xué)習(xí)對象

想要通過學(xué)習(xí)獲取西點烘焙技能的家庭主婦

對西點烘焙有濃厚興趣的個人

希望轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者

對烘焙行業(yè)有一定了解,希望提升技能的烘焙師


西點專業(yè)術(shù)語
切拌&翻拌。多用于形容蛋糕面糊的攪拌手法。翻拌是用刮刀從底部劃弧往上拌,從下往上撈,可以讓面糊更均勻。切拌,就像切東西一樣用刮刀切入面糊,這樣能讓食材更快地混合均勻。
靜置。做完打發(fā)或者揉面的準備工作后,什么都不用做,讓它靜靜地呆在一個地方。例如面包的松弛,就是需要靜置,讓面筋得到休息,方便后期搟開整形。
排氣。大部分面包經(jīng)過第一次發(fā)酵后,面包的內(nèi)部會產(chǎn)生大氣泡,為了讓面包的組織(氣孔)恢復(fù)均勻的狀態(tài),用手輕拍面團,將大氣泡拍破,這就叫排氣。

石家莊歐樂焙西點課程
迎合市場需求研造匠心好課

西點課程內(nèi)容

課程版塊 學(xué)習(xí)內(nèi)容
技能基礎(chǔ)模塊
西點專業(yè)知識設(shè)備安全操作與維護、西點制作基本技法、面包基本功、花卉制作(熟練掌握10種花卉)、行業(yè)操作規(guī)范。
技能拓展模塊
常溫蛋糕;抹胚制作;十二生肖制作;西餅制作;鮮奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基礎(chǔ)部分。
技能強化模塊
整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基礎(chǔ)、乳酪蛋糕制作、面包制作、歐式蛋糕制作、巧克力裝飾件制作、卡通蛋糕、陶藝蛋糕制作、糖藝、翻糖蛋糕制作提高(糖藝、果醬、插花、盤飾制作)、中式面點制作、西式簡餐(牛排、意面、沙拉、壽司等制作)。
崗前實訓(xùn)模塊
甜品制作;現(xiàn)榨飲品制作;市場流行品種;西點示范店模擬實訓(xùn)。
【課程目標】:培養(yǎng)創(chuàng)新型中高級西點烘焙師、蛋糕裱花師為目標,學(xué)成后能勝任培養(yǎng)能勝任涉外酒店、星級賓館、西餅高級主管崗位,并具備自主創(chuàng)業(yè)能力。


歐樂焙優(yōu)勢大起底

多年品牌實力,培訓(xùn)更值得信賴


01
系統(tǒng)化課程
我們提供系統(tǒng)全面的西點烘焙課程,從基礎(chǔ)知識到制作技巧,涵蓋了各種蛋糕、面包、甜點等。
02
小班授課
每個班級的學(xué)員數(shù)量有限,確保每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo),實現(xiàn)個性化教學(xué)。
03
實踐操作
我們重視學(xué)員的實踐能力培養(yǎng),每個課程都設(shè)有實際操作環(huán)節(jié),讓學(xué)員親身體驗并掌握技能。
04
創(chuàng)意設(shè)計
鼓勵學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力和設(shè)計能力,培養(yǎng)出具有獨特風(fēng)格的烘焙師。

西點的工具
手動打蛋器及電動打蛋器。無論是打發(fā)黃油、雞蛋還是淡奶油,都需要用到打蛋器。電動打蛋器更方便省力,而且全蛋的打法很困難,必須使用電動打蛋器。但是如果是打發(fā)少量的黃油,或者某些不需要打發(fā),只需要把雞蛋、糖、油混合攪拌的場合,使用手動打蛋器會更加方便快捷。因此兩種打蛋器都需要配備哈。
面粉篩。用來過篩面粉或者其他粉類原料。面粉過篩不但可以除去面粉內(nèi)的小面粉顆粒,而且可以讓面粉更加膨松,有利于攪拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小蘇打等其他粉類,和面粉一起混合過篩,有助于讓它們混合更均勻。

關(guān)于我們,你了解多少

提供西點制作技能提升平臺


歐樂焙簡介
機構(gòu)簡介

在歐樂焙,你可以學(xué)習(xí)到豐富的課程體系,包括裱花蛋糕、烘焙面包、常溫蛋糕、法式甜品、韓式裱花、英式翻糖以及奶茶飲品等多種課程。每一種課程都配備了先進的教學(xué)設(shè)備和技術(shù),確保學(xué)員能夠?qū)W到實用、先進的甜品制作技能。


課程背景

在當(dāng)今社會,西點行業(yè)發(fā)展迅速,無論是面包店、甜品店還是高級餐廳,都對專業(yè)的西點師有著旺盛的需求。為滿足這一需求,我們專門開設(shè)了石家莊短期西點培訓(xùn)課程,旨在培養(yǎng)優(yōu)秀的西點師人才。

課程特色

1. 課程內(nèi)容全面,涵蓋各類西點制作技能。

2. 理論與實操相結(jié)合,注重實踐操作訓(xùn)練。

3. 師資團隊經(jīng)驗豐富,擁有多年行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。

4. 采用小班教學(xué)模式,力保每位學(xué)員都能得到充分指導(dǎo)。

5. 提供就業(yè)指導(dǎo)服務(wù),助力學(xué)員順利踏入西點行業(yè)。

課程目標

1. 掌握基礎(chǔ)西點制作理論和技能。

2. 熟練運用各種西點制作工具和設(shè)備。

3. 了解西點行業(yè)發(fā)展趨勢和就業(yè)前景。

4. 培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神。

學(xué)習(xí)對象

1. 對西點行業(yè)有濃厚興趣的人士。

2. 有志從事西點師職業(yè)的在校生或應(yīng)屆畢業(yè)生。

3. 希望轉(zhuǎn)行加入西點行業(yè)的職場人士。

4. 有意向創(chuàng)業(yè)開辦西點店的有志之士。

課程內(nèi)容

1. 西點基礎(chǔ)理論知識。

2. 面包、蛋糕、甜品等西點制作技巧。

3. 糕點裝飾技能培訓(xùn)。

4. 西點制作設(shè)備及工具使用。

5. 西點店運營與管理知識。

師資力量

我們的師資團隊均來自知名西點企業(yè),擁有多年從業(yè)經(jīng)驗,不僅掌握扎實的理論知識,更有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。他們將傳授前沿的西點制作技術(shù),力保學(xué)員掌握行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的專業(yè)技能。

教學(xué)質(zhì)量

我們堅持以學(xué)員為本的教學(xué)理念,采用小班制教學(xué),力保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和關(guān)注。課堂上,我們注重理論與實踐相結(jié)合,讓學(xué)員在動手操作中掌握關(guān)鍵技能。同時,我們還設(shè)置了嚴格的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督機制,以力保教學(xué)質(zhì)量。

服務(wù)水平

我們不僅注重教學(xué)質(zhì)量,更為學(xué)員提供全面的服務(wù)支持。從入學(xué)開始,我們就會為每位學(xué)員指派專屬的學(xué)習(xí)顧問,全程跟進學(xué)習(xí)情況,解決學(xué)習(xí)過程中遇到的任何疑難。畢業(yè)后,我們還會提供就業(yè)指導(dǎo)服務(wù),助力學(xué)員順利踏入西點行業(yè)。

學(xué)習(xí)時長

石家莊短期西點培訓(xùn)的學(xué)習(xí)時長一般為3-6個月,具體視個人基礎(chǔ)而定。我們將根據(jù)每位學(xué)員的實際情況,制定個性化的學(xué)習(xí)計劃,力保在有限的時間內(nèi)掌握必備的西點制作技能。

收費范圍

石家莊短期西點培訓(xùn)的收費范圍為3000-10000元,因課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時長的不同而有所差異。我們將為每位學(xué)員提供透明的收費方案,力保物超所值。

學(xué)習(xí)收獲

通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和實操訓(xùn)練,學(xué)員將全面掌握西點制作的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能,擁有極強的就業(yè)競爭力。同時,良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神也將助力學(xué)員在西點行業(yè)中取得優(yōu)秀成就。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省H缬腥魏我蓡?,歡迎聯(lián)系在線客服,我們將為您預(yù)約免費體驗課,讓您一睹石家莊短期西點培訓(xùn)的精彩內(nèi)容。無論您是對西點有濃厚興趣的愛好者,還是希望從事這一職業(yè)的有志之士,石家莊短期西點培訓(xùn)都將成為您通往西點夢想的較好起點。

授課機構(gòu)

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石家莊歐樂焙培訓(xùn)

石家莊歐樂焙培訓(xùn)

4.8分
認證 2 年

成立:2016年

培訓(xùn)項目:西點培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)

教學(xué)點

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    石家莊歐樂焙裕華校區(qū)

    石家莊市裕華區(qū)中山東路832號

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