奶茶作為一種飲品，近年來在全球范圍內(nèi)都受到了廣泛的歡迎。其獨特的口感和豐富的選擇，使得奶茶成為了許多人喜愛的飲品之一。奶茶的制作通常包括茶基底和奶或奶精的結(jié)合，再輔以各種風味糖漿、珍珠、果凍等配料。其中，茶基底的選擇非常關(guān)鍵，可以是紅茶、綠茶、烏龍茶等各種茶葉，每種茶葉都會為奶茶帶來不同的口感和香氣。奶或奶精的選擇也會影響到奶茶的口感，有些人喜歡濃郁的奶香，有些人則偏愛清爽的口感。

【課程名稱】：飲品培訓(xùn)課程

【適合對象】：

熱愛餐飲行業(yè)，未來想從事做飲品的工作；學(xué)習制作核心技術(shù)，學(xué)習開店流程，學(xué)成后自主創(chuàng)業(yè)當老板。

【課程內(nèi)容】

1、冰激凌球培訓(xùn)：

傳授多種口味的冰淇淋；老師教純手工蛋卷的制作；老師教冰淇淋的比例；老師示范教學(xué)，學(xué)生獨立操作直到學(xué)會為止。

2、冰粉培訓(xùn)：

各種調(diào)料的配方，冰粉食材的進貨渠道，水和粉的比例，攪拌程度，火候的掌握，各種調(diào)料的放入比例，教到您能獨立制作成冰粉為止。

3、冷飲培訓(xùn)：

各種調(diào)料的配方，冷飲所需的材料的進貨渠道，各種口味冷飲的大牌制作，冷飲的放杯層次技巧，教到您能獨立制作成各種口味冷飲為止。

4、奶茶培訓(xùn)：

“珍珠”的煮制技巧，煮茶的技巧， 各個材料的準確配方配比，灌裝技巧，各種口味的配方，教到您能獨立制作成奶茶為止。

【課程目標】：

學(xué)習飲品產(chǎn)品，涵蓋私房微店熱銷款，課堂系統(tǒng)學(xué)習+實操練習，輕松掌握技能；

【課程特點】：

1、教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料；

2、解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料；

3、現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項飲品都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習。

【飲品系列介紹】：

1、奶茶系列：四季奶青、烏龍奶茶、四季春茶、烏龍奶茶、焦糖波霸等市場熱賣奶茶；

2、星冰樂系列：抹茶芝士冰樂、紅心火龍果冰樂等、鮮果繽茶系列、原味繽果茶、草莓繽果茶、藍莓繽果茶等；

3、時尚飲品系列：港式凍檸茶、蜜桃之戀、金桔檸檬爽等；

4、益菌多系列：原味益菌多、草莓益菌多、芒果益菌多等；

5、水果氣泡水系列：碧海藍天、綠野仙蹤等；

6、傳統(tǒng)雙皮奶系列：紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、雜果雙皮奶等；

7、奶昔系列：香芋、巧克力、椰香、芒果、哈密瓜奶昔等；

8、冰激凌系列：芒果、草莓、香芋冰激凌；

9、拿鐵系列：抹茶拿鐵、波霸拿鐵、茉莉拿鐵、酒釀系列、玫瑰蔓越莓、酒釀奶茶、桂花酒釀等；

10、臟臟奶系列：紫薯、南瓜、草莓、芒果臟臟奶。