上海溫床咖啡課程
課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
SCA感官品鑒課 |
人體味覺、嗅覺、觸覺系統(tǒng);感官強化訓(xùn)練;咖啡門店品控;SCA咖啡杯測;不同類型咖啡差異 |
SCA金杯萃取課 |
咖啡的沖煮;沖煮咖啡和制圖;咖啡的準(zhǔn)則;咖啡的研磨;磨豆機、刀盤類型;烘焙對咖啡豆的影響 |
SCA咖啡豆烘焙課 |
咖啡豆;烘焙機;烘焙曲線;咖啡豆保存;杯測;不同烘焙流派;咖啡的各種變化 |
SCA咖啡師課 |
咖啡豆;Espresso的萃取分析;Espresso的萃取風(fēng)味杯;布粉與填壓技術(shù);咖啡師進(jìn)階技能培訓(xùn);牛奶打發(fā)技術(shù) |
咖啡拉花課 |
咖啡基礎(chǔ)知識;奶泡制作技巧;拉花圖案與技巧;咖啡與奶泡融合藝術(shù);創(chuàng)意與個性化拉花 |
對于咖啡,你有這些疑問?
咖啡產(chǎn)地對風(fēng)味有多大影響?
咖啡的香氣是如何形成的?
咖啡的酸度與哪些因素有關(guān)?
如何區(qū)分不同種類的咖啡豆?
如何品鑒一杯咖啡的復(fù)雜度?
如何在家制作一杯手沖咖啡?
核心優(yōu)勢,更勝一籌
1、師資力量的重要性。大家都知道,在烘焙這個領(lǐng)域,技術(shù)是越“老”越吃香的。因此,在選擇烘焙學(xué)校時,師資力量是一個必須仔細(xì)考察的因素。一些學(xué)校為了節(jié)約運營成本,可能會聘用資歷淺、技術(shù)不過硬的人員做老師,甚至讓留校生擔(dān)任教學(xué)任務(wù)。如果老師講解的內(nèi)容過于淺顯,缺乏深度和廣度,那么這樣的學(xué)校無疑是不值得考慮的。因為優(yōu)秀的師資力量是確保教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵。
2、教學(xué)質(zhì)量的判斷。教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到你的學(xué)習(xí)質(zhì)量,但是初次去一個學(xué)校很難看出效果好壞。只有進(jìn)入教學(xué)情境中才能獲得切身體驗。所以,在實際選擇過程中,我們可以通過觀察課堂氣氛、學(xué)員上課狀態(tài)以及產(chǎn)品效果來判斷教學(xué)質(zhì)量。同時,還可以多向顧問老師了解課程體系、上課的教學(xué)流程以及課堂氛圍等信息,以便更全面地了解學(xué)校的教學(xué)情況。
跟對老師,學(xué)習(xí)事半功倍
課程背景
上海sca咖啡師培訓(xùn)是一家致力于培養(yǎng)優(yōu)秀咖啡師的機構(gòu)。本機構(gòu)于多年前成立,憑借著專業(yè)的師資團(tuán)隊和豐富的教學(xué)經(jīng)驗,已經(jīng)為眾多咖啡愛好者提供了優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。作為一個專注于咖啡師培養(yǎng)的機構(gòu),我們深知優(yōu)秀咖啡師的重要性,因此專注于打造一支精湛的咖啡師隊伍,為咖啡行業(yè)輸送更多優(yōu)秀人才。
課程特色
1. 采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式,理論知識與實操技能并重。
2. 通過模擬咖啡店環(huán)境,讓學(xué)員在實戰(zhàn)中提升操作技能。
3. 邀請行業(yè)內(nèi)專業(yè)咖啡師擔(dān)任講師,傳授專業(yè)經(jīng)驗。
4. 小班授課,力保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)與反饋。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)學(xué)員扎實的咖啡知識理論基礎(chǔ)。
2. 培養(yǎng)學(xué)員熟練掌握各類咖啡飲品的制作技能。
3. 培養(yǎng)學(xué)員具備出色的顧客服務(wù)能力。
4. 培養(yǎng)學(xué)員具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊協(xié)作精神。
學(xué)習(xí)對象
1. 咖啡愛好者,希望成為優(yōu)秀的咖啡師。
2. 已經(jīng)在咖啡店工作,但想提升專業(yè)技能的從業(yè)人員。
3. 對咖啡行業(yè)感興趣,想轉(zhuǎn)行成為咖啡師的人群。
課程內(nèi)容
1. 咖啡知識概論,包括咖啡豆種類、產(chǎn)地特征、烘焙工藝等。
2. 咖啡飲品制作技能,包括意式濃縮、拿鐵、卡布奇諾等。
3. 咖啡店運營管理,包括顧客服務(wù)、門店形象、庫存管理等。
4. 職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng),包括團(tuán)隊合作、溝通表達(dá)、職業(yè)道德等。
師資力量
我們聘請了一支經(jīng)驗豐富的咖啡師團(tuán)隊作為講師,他們不僅具有扎實的理論知識,而且在實操技能方面也很出色,曾在業(yè)內(nèi)獲得過多項榮譽。他們將把自己多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗毫無保留地傳授給學(xué)員,幫助學(xué)員提升專業(yè)水平。
教學(xué)質(zhì)量
我們重視教學(xué)質(zhì)量,采取多種措施力保學(xué)員能夠系統(tǒng)掌握所需技能。除了優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊,我們還為學(xué)員提供充足的實踐機會,并設(shè)置階段性考核,及時發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)員存在的問題。同時,我們會邀請業(yè)內(nèi)講師不定期進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo),力保教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)需求緊密結(jié)合。
服務(wù)水平
我們的團(tuán)隊會全程貼心服務(wù),從課程咨詢、報名、上課到結(jié)業(yè),提供專業(yè)、細(xì)致的服務(wù)。同時,學(xué)員在畢業(yè)后也可以隨時尋求我們的幫助和指導(dǎo)。我們堅持以學(xué)員為中心,提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)體驗。
學(xué)習(xí)時長
上海sca咖啡師培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)時長一般為2-3個月,具體時長根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)水平和接受能力有所不同。
收費范圍
上海sca咖啡師培訓(xùn)的收費標(biāo)準(zhǔn)為3000-6000元,根據(jù)課程長度、師資陣容和教學(xué)設(shè)備等因素有所不同。我們會根據(jù)學(xué)員的實際需求,提供個性化的培訓(xùn)方案和優(yōu)惠政策。
學(xué)習(xí)收獲
通過本機構(gòu)的系統(tǒng)培訓(xùn),學(xué)員不僅能夠掌握專業(yè)的咖啡知識和制作技能,還能培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng),為未來在咖啡行業(yè)的發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。畢業(yè)后,學(xué)員可以選擇在咖啡店工作,也可以自主創(chuàng)業(yè),發(fā)揮所學(xué),實現(xiàn)自我價值。
總結(jié)
以上就是上海sca咖啡師培訓(xùn)的詳細(xì)情況。作為一家專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)機構(gòu),我們致力于為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù),助力他們實現(xiàn)夢想。如果您對我們的課程感興趣,歡迎來校咨詢。您也可以聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課,親身感受我們的教學(xué)水平。
培訓(xùn)項目:咖啡培訓(xùn)
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