通過(guò)飲品培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，學(xué)員將能夠掌握飲品制作的基本理論和實(shí)際操作技能，具備一定的創(chuàng)新能力和服務(wù)意識(shí)。這將為學(xué)員未來(lái)的創(chuàng)業(yè)或職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，隨著飲品市場(chǎng)的不斷發(fā)展，對(duì)飲品制作人才的需求也在不斷增加。因此，學(xué)員在完成培訓(xùn)后，將有更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

【課程名稱】：飲品調(diào)配培訓(xùn)

【招生對(duì)象】：

飲品行業(yè)從業(yè)者、餐飲服務(wù)業(yè)相關(guān)人員、創(chuàng)業(yè)者和自由職業(yè)者、對(duì)飲品調(diào)配感興趣的人群等

【教學(xué)時(shí)間】：

全日制：工作日周一到周五，周末休息，9：00-16：00（也可周末上課，根據(jù)不同學(xué)員的時(shí)間調(diào)整，但都需全天上課）

【課程特色】：

理論講解：

課程會(huì)詳細(xì)講解飲品調(diào)配的基礎(chǔ)知識(shí)，包括飲品的分類、原料的選擇與搭配、制作工藝等。通過(guò)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠建立起對(duì)飲品調(diào)配的全面認(rèn)識(shí)。

實(shí)操演練：

課程注重實(shí)踐操作，提供充足的原材料和設(shè)備供學(xué)員進(jìn)行實(shí)操練習(xí)。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)員將親自動(dòng)手制作各種飲品，從而鞏固所學(xué)理論知識(shí)，提升實(shí)際操作技能。

個(gè)性化教學(xué)：

針對(duì)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求和興趣，課程提供個(gè)性化的教學(xué)服務(wù)。教師會(huì)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，制定個(gè)性化的教學(xué)計(jì)劃，并提供針對(duì)性的指導(dǎo)和幫助。

培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)：

飲品調(diào)配課程不僅注重飲品制作技能的培養(yǎng)，還強(qiáng)調(diào)服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)。學(xué)員將學(xué)習(xí)如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌用語(yǔ)等，以提升顧客滿意度。

【課程內(nèi)容】：

飲品制作基本原理

介紹飲品制作的基本原理，包括原料的選擇、搭配和比例控制等。講解飲品制作中常用的設(shè)備和工具，如封口機(jī)、制冰機(jī)、沙冰機(jī)等的使用方法和維護(hù)保養(yǎng)。

基礎(chǔ)飲品制作

教授各種基礎(chǔ)飲品的制作方法，如經(jīng)典奶茶、果汁、氣泡水等。強(qiáng)調(diào)飲品制作過(guò)程中的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)員能夠制作出安全、衛(wèi)生的飲品。

進(jìn)階飲品制作

介紹各種特色飲品的制作方法，如水果茶、芝士奶蓋茶、奶蓋咖啡等。教授學(xué)員如何根據(jù)顧客需求進(jìn)行個(gè)性化飲品定制，提升飲品的品質(zhì)和口感。

飲品店管理與經(jīng)營(yíng)

介紹飲品店的基本運(yùn)營(yíng)和管理知識(shí)，包括選址、裝修、人員招聘與培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理等。分享飲品店的成功案例，幫助學(xué)員了解飲品市場(chǎng)的最新趨勢(shì)和消費(fèi)者需求。

【培訓(xùn)目標(biāo)】：

1、知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)員了解飲品制作的基本原理和方法，掌握各種飲品的制作技巧和特點(diǎn)。

2、技能目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)員熟練操作飲品制作設(shè)備，能夠獨(dú)立完成各種飲品的制作。

3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)員對(duì)飲品文化的尊重和熱愛(ài)，增強(qiáng)他們對(duì)生活品質(zhì)的追求。

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】：

優(yōu)焙匠課程是以本公司烘焙門店產(chǎn)品線為基礎(chǔ)打造的烘焙課程，更為聚焦的通過(guò)理論+實(shí)操+考核的方式教授學(xué)員，并且可以推薦就業(yè)以及開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。優(yōu)焙匠烘焙飲品研培中心以往烘焙行業(yè)輸送人才的標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)精細(xì)化的教學(xué)方式教授學(xué)員課程內(nèi)容，并且老學(xué)員享有課程更新，返校深造的服務(wù)，返校深造以無(wú)需收費(fèi)的方式回饋老生。優(yōu)焙匠烘焙飲品研培中心的教學(xué)老師都是深耕烘焙行業(yè)多年的師傅以及研發(fā)師，教授零基礎(chǔ)學(xué)員制作產(chǎn)品的同時(shí)會(huì)把相關(guān)的理論知識(shí)同時(shí)傾囊相授，確保從優(yōu)焙匠出去的學(xué)員都可以學(xué)以致用。