韓式炸雞是一道廣受歡迎的美食，它的美味在于它獨(dú)特的烹飪方式和豐富多樣的口味。 既保留了炸雞的香氣和口感，又有著多樣的味道和配菜，讓人吃得開心又不膩。下次你品嘗到韓式炸雞時(shí)，不妨細(xì)細(xì)品味它的獨(dú)特之處，也許你也會(huì)被它的美味所折服。

【課程名稱】：韓式炸雞培訓(xùn)

【適合對(duì)象】：跨行零基礎(chǔ)學(xué)員、提升自身技能、有店想增加項(xiàng)目

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】：

配方傳授，技術(shù)培訓(xùn)；一份學(xué)費(fèi)，二人學(xué)習(xí)；學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)時(shí)

【上課時(shí)間】：早9點(diǎn)-下午4點(diǎn)、全年開課，節(jié)假日不休息

【韓式炸雞特點(diǎn)】：

1.雞肉酥脆多汁，肉質(zhì)嫩滑

韓式炸雞的雞肉外皮酥脆，內(nèi)里多汁，肉質(zhì)嫩滑。這是因?yàn)轫n式炸雞使用了特殊的面粉和調(diào)料，讓雞肉表面形成了一層金黃的脆皮，鎖住了雞肉的水分和營(yíng)養(yǎng)。每一口都能感受到雞肉的香氣和鮮美。

2.去油膩，炸制兩次

雞肉經(jīng)過兩次炸制，去除多余的油脂，減少油膩感。韓式炸雞的制作過程很講究，先用低溫油炸一次，讓雞肉熟透，再用高溫油炸一次，讓雞肉外皮變得更脆。這樣做的好處是可以把油分排出，讓雞肉更干爽和健康。

3.配菜豐富，增加食欲

雞肉搭配了泡菜、玉米沙拉、啤酒等小食，增加了食欲和趣味。韓式炸雞不僅僅是一道主食，還是一種享受。它通常會(huì)配上一些小食，如泡菜、玉米沙拉、土豆泥等，讓口感更加豐富和多樣。同時(shí)，還會(huì)配上一杯冰鎮(zhèn)啤酒，讓味覺更加清爽和舒暢。這樣的組合讓人吃得既開心又滿足。

【培訓(xùn)內(nèi)容】：

技術(shù)培訓(xùn)：食材的初處理、肉類的腌制方法、醬料的制作技術(shù)、炸雞技術(shù)技巧

口味包括：蜂蜜芥未味、韓式甜辣味、蜜汁梅子味、酸甜番茄味、蒜香醬油味、草莓沙拉味、麻辣孜然味、脆皮原味

炸品包括：韓式炸雞、雞翅根、雞米花、雞翅中、帶骨炸雞、雞小腿、炸香腸、炸署條、甘梅地瓜、洋蔥圈、魷魚圈、炸年糕、無骨炸雞、無骨腿肉、炸蘑菇、骨肉相連、香脆鮑菇、香芋丸等

搭配經(jīng)營(yíng)：炸雞漢堡系列、壽司系列、輕食系列

贈(zèng)送涼拌菜：口水雞、爽口瓜條、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌雞架、果仁菠菜、京蔥豬耳、西芹腐竹、紅油肚絲、巧手皮凍、油熗茄子、五彩雙耳、鄉(xiāng)村拌萊、香蔥豆絲、皮蛋豆腐、蒜蓉海帶

【課程目標(biāo)】：

幫助學(xué)員掌握韓式炸雞技術(shù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航，讓更多創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想

【課程特色】：

兩人學(xué)習(xí)一份學(xué)費(fèi)，提供學(xué)習(xí)材料，不限學(xué)期學(xué)會(huì)為止，提供學(xué)習(xí)餐，商學(xué)院教授指導(dǎo)開店，頒發(fā)畢業(yè)證書，技術(shù)升級(jí)，提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，無加盟美采購(gòu)自由，24小時(shí)咨詢

【教學(xué)方法】：

學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品--介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----技術(shù)更新?，F(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，所有產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計(jì)，營(yíng)銷策劃，全部讓學(xué)員親手操作，學(xué)會(huì)為止。