韓式烤肉是一道菜品,制作原料主要有正宗韓式燒烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。正宗韓式燒烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韓國燒烤的香氣,入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質(zhì)鮮嫩多汁,耐人回味。
【課程名稱】:韓式烤肉培訓(xùn)
【課程簡介】:牛肋條、牛雁翅、牛肩肉、牛上腦、牛板筋、羊排肉、羊上腦、豬五花、豬脆骨、烤雞翅、烤生蠔、烤大蝦、烤扇貝、地瓜片、金針菇、青菜拼
【課程特色】:
原始肉香以牛的部位分割烤制,鮮肉鮮切現(xiàn)拌,咱們引航自家秘制拌肉配方,使鮮肉烤出的味道更加美味,再加上秘制的蘸料,還贈送兩種韓式烤肉的腌肉配方,體現(xiàn)更多的口味,烤肉操作簡單,出餐速度快。
【授課內(nèi)容】:
韓式烤肉系列 | 課程內(nèi)容 |
牛肉類 |
烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、烤加州五花肥牛、烤上腦牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、烤牛肉筋、烤飄香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、烤牛肋條、傳統(tǒng)小片肉、烤雪花肥牛、烤牛筋皮、烤洋蔥咖喱牛肉 |
羊肉類 |
烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、烤調(diào)味羊排、烤蔥香羊排、烤羊腦烤羊五花肉 |
豬肉類 |
烤豬排、烤原味五花肉、烤培根肉、烤月牙骨、烤心管、風(fēng)味大片梅肉 |
雞肉類 |
烤雞翅、烤雞脆骨、奧爾良雞排、烤雞心、烤掌中寶、烤雞胗 |
副食類 |
烤韓式小香腸、烤梅林午餐肉、烤墨魚丸、美味蠶蛹、烤金針培根卷、烤魚豆腐、韓式煎豆腐、烤千頁豆腐、烤早餐腸 |
海鮮、魚類 |
烤大蝦、烤魷魚、烤墨魚仔、烤黃花魚、烤鱈魚、烤刀魚 |
蔬菜類 |
烤什錦蘑菇、烤金針蘑、烤地瓜片、烤杏鮑菇、烤口蘑、烤香菇、烤洋蔥圈、烤酸菜、蘇子葉、烤土豆片、烤青菜拼盤 |
風(fēng)味韓式朝鮮拌菜 |
辣白菜、爽口蘿卜塊、蘿卜條、拌牛肉絲、拌桔梗、拌明太魚、拌泥鰍、香辣板筋、拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆絲、拌海蜇、拌腐竹、拌干豆腐絲、拌豬耳絲、拌牛蹄筋、拌牛肚絲、拌海帶絲、拌梧桐花、拌蜆子、拌豆腐泡 |
主食類 |
石鍋拌飯、韓式大冷面 |
沙拉、湯類 |
蔬菜沙拉、水果沙拉、大醬湯、泡菜湯 |
【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢】:
1、公司提供食宿,滾動式教學(xué),隨時報名隨時學(xué)習(xí)(節(jié)假日不休息)。
2、24小時提供經(jīng)營、管理、技術(shù)咨詢,定期開展技術(shù)再培訓(xùn),協(xié)助解決運(yùn)營中出現(xiàn)的困難及難題。
3、針對各地學(xué)員及學(xué)員自身?xiàng)l件,量身定制創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),提高創(chuàng)業(yè)成功幾率。
4、100多種風(fēng)味小吃技術(shù);工作服、畢業(yè)留念、頒發(fā)畢業(yè)證書。
【校區(qū)展示】:
【韓式烤肉的發(fā)展趨勢】:
1、韓國烤肉是很出名的韓式料理,一般來說,韓國烤肉的主要食材是牛肉,更加符合中國人的口味,也豐富了韓國烤肉在中國的發(fā)展。除了肉類,韓國特有的清酒以及朝鮮冷面等諸多美味小吃也可在大多韓式烤肉店里見到,這些豐富的小吃無疑擴(kuò)大了它的受眾人群。
2、常見的的韓式醬料一般是辣味或是甜辣味的,這個十分符合中國人的口味,而在許多大城市,韓國烤肉也逐漸高端化,其原料可選擇和牛等一些高級食材,這也可以使得不同類型的了消費(fèi)人群前來品嘗美味。
3、總的來說,鑒于國人對韓式烤肉類食品和韓式小吃的喜愛,韓式烤肉店在中國有很好的發(fā)展前景,有意愿的小伙伴既可以選擇自己投資創(chuàng)建自己的品牌。
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