麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的一道傳統(tǒng)菜，屬于湘菜系，該菜品以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

【課程名稱】：麻辣小龍蝦培訓(xùn)

【課程特色】：配方正宗，種類多口味全

【學(xué)習(xí)對象】：零基礎(chǔ)、感興趣、想從事餐飲、小吃行業(yè)，并想自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

【時間安排】：一對一授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間

【課程簡介】：麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、鹽水小龍蝦、油燜小龍蝦、椒鹽小龍蝦、蛋黃小龍蝦、辣鹵小龍蝦

【校區(qū)展示】：

【教學(xué)目標】：

讓學(xué)員成功開店；不止教您技術(shù)，更要讓您創(chuàng)業(yè)成功；真正的從根本解決學(xué)員不懂技術(shù)，開店難的問題；為您創(chuàng)業(yè)保駕護航，讓更多創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想

【授課內(nèi)容】：

麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、鹽水小龍蝦、油燜小龍蝦、椒鹽小龍蝦、蛋黃小龍蝦、辣鹵小龍蝦、十三香小龍蝦、爆炒龍蝦尾、爆炒黃蜆子、爆炒花螺、爆炒海螺絲、爆炒釘螺、爆炒小仁仙、麻辣釘螺、麻辣鮑魚、麻辣皮皮蝦、麻辣牛蛙、麻辣海螺絲、麻辣黃蜆子、麻辣花螺、蒜蓉生蠔

【師資優(yōu)勢】：多年教學(xué)經(jīng)驗的特級烹飪師、特級面點師；擁有商院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)運營顧問親自授課；具備實力雄厚的專業(yè)餐飲培訓(xùn)師資團隊

【開店扶持】：

引航教學(xué)宗旨不止教您技術(shù)，還要讓您創(chuàng)業(yè)成功。引航餐飲集團，深耕行業(yè)二十載，成為全國有名的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。摒棄傳統(tǒng)餐飲培訓(xùn)只教技術(shù)不教運營的短板，針對初次創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)及開店經(jīng)營不理想的學(xué)員，真正的從根本解決學(xué)員不懂技術(shù)，開店難賺錢難的問題。

【機構(gòu)特色】：

哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)手把手教授核心技術(shù)，特色包子、早餐面食系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場的各式快餐系列、以及國內(nèi)外的美食等等。著眼未來，力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌；真正的從根本解決學(xué)員不懂技術(shù)的問題。

【培訓(xùn)老師】：

宋老師：國家烹飪師，黑龍江省烹飪協(xié)會副會長五星級飯店行政總廚，烹飪大賽金獎獲得者；多年教學(xué)經(jīng)驗、精通各種烹飪手法、技藝精湛教學(xué)嚴謹、細致耐心認真負責(zé)。

原老師：國家烹飪師，擅長全國各地小吃料理，自主研發(fā)多個項目火爆全國市場，全國小吃評比大賽獲得一等獎，技術(shù)精湛教學(xué)經(jīng)驗豐富。

【機構(gòu)簡介】：

哈爾濱引航餐飲集團是一家具有創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。