輔食是指在嬰幼兒成長過程中，除母乳或配方奶之外，為補充營養(yǎng)、滿足生長發(fā)育需求而添加的其他食物。一般在寶寶4-6個月后開始添加，其種類豐富多樣，包括谷類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋類等，旨在為寶寶提供更全面的營養(yǎng)，逐漸過渡到成人飲食模式。

【課程名稱】：寶寶輔食制作培訓(xùn)。

【學(xué)習(xí)對象】：

1、早教機構(gòu)、幼兒園的工作人員，希望掌握寶寶輔食制作知識，為園內(nèi)寶寶的飲食提供科學(xué)建議和指導(dǎo)。

2、從事母嬰護理工作的人員，如月嫂、育嬰師等，想要提升專業(yè)技能，為服務(wù)對象提供更全面的輔食制作指導(dǎo)和服務(wù)。

3、新手父母或家中有嬰幼兒的家長，希望學(xué)習(xí)科學(xué)的輔食制作方法，為寶寶提供營養(yǎng)豐富、健康美味食物的人群。

【課程亮點】：

1、分階段教學(xué)：按照寶寶不同月齡階段進行系統(tǒng)教學(xué)，內(nèi)容循序漸進，貼合寶寶生長發(fā)育需求，讓學(xué)員能夠針對性地學(xué)習(xí)和掌握各階段輔食制作要點。

2、個性化指導(dǎo)：愛美佳的專業(yè)教師根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況和實際操作表現(xiàn)，進行一對一的個性化指導(dǎo)，確保每個學(xué)員都能掌握正確的輔食制作方法和技巧。

【教學(xué)內(nèi)容】：

1、輔食基礎(chǔ)理論：講解添加輔食的時間、目的、信號和原則，讓學(xué)員了解輔食添加的科學(xué)依據(jù)和重要性；介紹輔食的膳食特點，如營養(yǎng)均衡、易于消化等要求；強調(diào)輔食制做要點及注意事項，包括食材選擇、衛(wèi)生安全、烹飪方式等方面。

2、分月齡段輔食制作：針對不同月齡階段的寶寶，詳細教授適合的輔食制作方法。包括6-8月齡寶寶的米糊、果泥、菜泥等；8-12月齡寶寶的爛面條、肉末粥、小餛飩等；12-18月齡寶寶的軟米飯、小炒菜、蒸蛋羹等；18-24月齡寶寶的各類主食、菜肴搭配等。學(xué)習(xí)不同月齡段輔食的食材搭配、烹飪技巧和調(diào)味方法。

【課程班制】：小班。

【教學(xué)目標(biāo)】：

1、讓學(xué)員全面了解寶寶輔食添加的科學(xué)知識和原則，樹立正確的輔食添加觀念。

2、培養(yǎng)學(xué)員對寶寶輔食食材營養(yǎng)成分的認知能力，學(xué)會合理搭配食材，確保寶寶輔食的營養(yǎng)均衡。

3、使學(xué)員熟練掌握不同月齡段寶寶輔食的制作方法和技巧，能夠根據(jù)寶寶的年齡和營養(yǎng)需求，制作出營養(yǎng)豐富、美味可口、適合寶寶消化吸收的輔食。

【教學(xué)環(huán)境】：

【就業(yè)方向】：

1、月嫂：

為新生兒家庭提供專業(yè)護理服務(wù)，其中制作營養(yǎng)豐富、適合寶寶不同階段的輔食是重要工作內(nèi)容之一。月嫂需根據(jù)寶寶的成長發(fā)育情況，合理搭配食材，制作出易于消化和吸收的輔食，同時還要指導(dǎo)新手媽媽正確的輔食喂養(yǎng)方法。

2、托育機構(gòu)營養(yǎng)師：

負責(zé)為托育機構(gòu)的寶寶們制定科學(xué)合理的輔食食譜，根據(jù)不同年齡段寶寶的營養(yǎng)需求和生長發(fā)育特點，精心搭配食材，確保寶寶攝入全面、均衡的營養(yǎng)。同時，還要監(jiān)督輔食的制作過程，確保食品安全和衛(wèi)生。

3、母嬰護理師：

除了提供全面的母嬰護理服務(wù)外，還需具備專業(yè)的寶寶輔食制作技能。母嬰護理師要根據(jù)寶寶的個體差異和發(fā)育階段，制定科學(xué)合理的輔食計劃，并制作出符合寶寶口味和營養(yǎng)需求的輔食，同時關(guān)注寶寶進食過程中的表現(xiàn)和反應(yīng)，及時調(diào)整輔食方案。