溫州鹿城區(qū)商務(wù)宴請(qǐng)禮儀學(xué)習(xí)班

俗話說，酒場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。從事商務(wù)活動(dòng)，商務(wù)宴請(qǐng)必不可少。而在宴會(huì)之上，“酒品”與“人品”往往密不可分，商務(wù)人員要想做到宴請(qǐng)時(shí)與賓主同樂，就必須對(duì)宴會(huì)中的白酒禮儀有一定的了解;而作為赴宴者，在宴會(huì)上的舉止、飲酒細(xì)節(jié)等，將直接影響他人對(duì)你的印象。因此，懂得必要的白酒商務(wù)禮儀，對(duì)于宴請(qǐng)者與赴宴者而言，無疑都是職場(chǎng)中必不可少的技能。

培訓(xùn)對(duì)象

1、企業(yè)高級(jí)管理人員、總經(jīng)理秘書、行政秘書、辦公室主任、公關(guān)、銷售經(jīng)理、公司的商務(wù)接待以及高級(jí)職員；
2、各行政、事業(yè)單位高層管理人員、秘書、辦公室主任、負(fù)責(zé)文化交流與合作洽談、接待、服務(wù)的相關(guān)人員。
本課程主要是針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)環(huán)節(jié)展開培訓(xùn)，如何安排座位？如何選擇用餐地點(diǎn)？如何做好電話確認(rèn)和迎接準(zhǔn)備？點(diǎn)菜的原則，碰杯的方法等實(shí)用的禮儀，適合公司接待部門學(xué)習(xí)。

課程內(nèi)容綱要

第一講：商務(wù)宴請(qǐng)與事業(yè)成功+
一、商務(wù)宴請(qǐng)的目的和作用
二、商務(wù)宴請(qǐng)的特點(diǎn)
三、商務(wù)宴請(qǐng)的原則
4M原則
適量原則
第二講：商務(wù)宴請(qǐng)形式的選擇+
宴會(huì)
招待會(huì)
茶會(huì)
工作餐
自助餐
第三講：商務(wù)宴請(qǐng)訂餐的流程+
一、確定宴請(qǐng)時(shí)間
考慮雙方的方便
避開節(jié)假日
避開禁忌日
二、宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇
三、選擇桌位
四、訂餐注意事項(xiàng)
第四講：商務(wù)宴請(qǐng)邀約+
一、邀請(qǐng)的禮儀
口頭要求
書面邀請(qǐng)
二、應(yīng)邀的禮儀
如何在應(yīng)對(duì)要約中顯示修養(yǎng)
第五講：宴請(qǐng)座次禮儀+
一、桌次的順序
二、座位的禮儀
第六講：宴請(qǐng)接待技巧及禮儀+
在稱呼上顯示自身的修養(yǎng)
常見的稱呼錯(cuò)誤與禁忌
自我介紹的六個(gè)原則
介紹他人的禮儀常識(shí)
如何做好集體介紹
用手心傳達(dá)好問候與致意
握手時(shí)別犯錯(cuò)誤
用好名片這張“聯(lián)誼卡”
巧用寒暄，拉近距離
第七講：點(diǎn)菜如同“點(diǎn)秋香”，摸清主角的飲食喜好+
要充分考慮宴請(qǐng)對(duì)象的差別
點(diǎn)菜的基本原則
巧用點(diǎn)菜的向?qū)?mdash;—菜單
“場(chǎng)面人兒”必知的點(diǎn)菜技巧
中餐宴席酒水的選擇
酒與宴會(huì)、菜肴、酒水的搭配妙法
如何選擇象征*的主食
點(diǎn)菜之時(shí)，以茶待客
第八講：餐桌上的禮儀規(guī)范+
一、赴宴禮儀
二、餐具使用禮儀
三、夾菜禮儀
四、斟酒、祝酒禮儀
五、敬煙、吸煙禮儀
六、飲茶、咖啡、飲料的禮儀
七、如何結(jié)賬才能顯出身份
八、商務(wù)用餐特殊情況處理禮儀規(guī)范
第九講：沉默不是金，商務(wù)宴請(qǐng)之席間談話+
提前為席間話題作些準(zhǔn)備
席間尋找話題的一般方法
提高酒桌談話能力的六個(gè)方法
話題轉(zhuǎn)換，不留痕跡
席間交談要注意的幾個(gè)問題
中途離席的技巧和注意事項(xiàng)

商務(wù)宴請(qǐng)基本禮儀

座次 icon
以右為尊的原則，將主賓安排在主人右側(cè)，次主賓安排在主人左側(cè)。參加人數(shù)較多宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座 icon
主人主動(dòng)安排眾人入座。以右為尊即主賓坐在主人右側(cè)。來賓在長(zhǎng)者或女士坐定后方可入座，入座時(shí)男士為女士拉開座椅協(xié)助其入座。
　體態(tài) icon
入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直腿，胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展影響他人。
交流 icon
宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓?？趦?nèi)有食物，應(yīng)避免說話也不要敬酒。宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧氛圍。
夾菜 icon
主人可為身邊客人夾菜。夾菜應(yīng)使用公勺或公筷。夾菜時(shí)要照顧到客人飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不要再為客人夾送。
敬酒 icon
若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

先進(jìn)文化理念
高舉“創(chuàng)新”大旗，堅(jiān)持“理論實(shí)踐相結(jié)合” 教學(xué)，把禮儀培訓(xùn)和個(gè)人提升貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，在實(shí)踐中傳承中華禮儀文化。中國(guó)新華禮伊研究院旨在成為協(xié)助新時(shí)期中國(guó)企業(yè)，快速邁向國(guó)際商務(wù)平臺(tái)的推動(dòng)者。

強(qiáng)大教研后盾
從2010年開始研究院與華東師范大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開展高校禮儀培訓(xùn)課程，并與復(fù)旦大學(xué)出版社聯(lián)合出版《領(lǐng)導(dǎo)有禮》《成長(zhǎng)有禮》系列禮儀培訓(xùn)教材，旗下?lián)碛行氯A禮儀、英雄說禮等多個(gè)禮儀培訓(xùn)品牌，擁有自己教研組。

雄厚師資實(shí)力
華英雄教授和他的團(tuán)隊(duì)擁有多年的禮儀培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾為多個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，包括服務(wù)禮儀，商務(wù)政務(wù)禮儀、演講口才訓(xùn)練，讓企業(yè)業(yè)績(jī)大步提升，員工積極性增強(qiáng)；并在全國(guó)開設(shè)多家分院，師資力量強(qiáng)大。

完善教學(xué)服務(wù)
對(duì)于企業(yè)，針對(duì)企業(yè)員工的禮儀培訓(xùn)服務(wù)，打造優(yōu)質(zhì)禮儀服務(wù)品牌；對(duì)于個(gè)人，全國(guó)巡回開設(shè)特設(shè)課程，比如《演講與口才》課程，并提供專業(yè)禮儀培訓(xùn)證書考試，為想從事禮儀培訓(xùn)和提升自我的人提供專業(yè)培訓(xùn)平臺(tái)。