藝術(shù)面包面團(tuán)、上色技巧、面包造型設(shè)計(jì)、切割技巧、花籃編織、高級(jí)面團(tuán)藝術(shù)、拼接等
酒釀桂圓、菠菜骨頭、咕咕霍夫、芒果芝心、卡門貝爾、榴蓮?fù)怠柋八瓜隳c等
丹麥?zhǔn)炙喊?、千層雪頂、丹麥牛角包、丹麥水果船、高?jí)丹麥面團(tuán)制作、內(nèi)餡的制作等
臺(tái)式菠蘿包、芝士香腸、帕尼尼、墨西哥雞肉卷、披薩、北海道吐司、奶昔面包、鮮奶吐司等
中式面點(diǎn)包括哪些?
面點(diǎn)一般有哪些?
面點(diǎn)主要包含什么?
面點(diǎn)都學(xué)什么內(nèi)容?
面點(diǎn)包含哪些品種?
什么是中式面點(diǎn)?
加工處理方法:面點(diǎn)制品所用的原料,大都在制作前經(jīng)過加工和處理的過程。由于加工方法不同,在使用上就有所差別,制作的品種也隨之有所不同。所以,不同面點(diǎn)的制品,就要求原料有不同的加工處理,否則,會(huì)影響成品質(zhì)量。如米粉制品,有的適宜用粗粉制作,也有的適宜于用細(xì)粉調(diào)制。米粉因磨制的方法和過程不同,又分為干磨粉、濕磨粉、水磨粉等,雖同屬米粉,但因加工不同,性質(zhì)則有很大差異。再如“抻面”技術(shù),要想抻出細(xì)如發(fā)絲的“龍須面”,就須使用加工精細(xì)的精粉,而標(biāo)準(zhǔn)粉就較難抻出。
熳點(diǎn)教育斥巨資購入先進(jìn)設(shè)備工具,確保每位學(xué)員獨(dú)立擁有一套設(shè)備工具,充分掌握每個(gè)細(xì)節(jié),讓學(xué)習(xí)事半功倍。
熳點(diǎn)教育采用多媒體教學(xué)方式,避免錯(cuò)過老師制作細(xì)節(jié)。多媒體循環(huán)教學(xué)放大老師操作步驟,學(xué)習(xí)更加輕松便捷。
拒絕大班上課老師無法顧及全部學(xué)員的情況,小班教學(xué),老師對(duì)每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況了如指掌,1對(duì)1因材施教。
模擬工作情景,邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操,實(shí)戰(zhàn)模擬演練,讓學(xué)員畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手,一切以學(xué)員利益為主。
實(shí)操教室
校區(qū)一角
校區(qū)前臺(tái)
接待處
裱花教室
烘焙教室
課程背景:
在當(dāng)今的美食文化中,越來越多的人喜歡品嘗不同國(guó)家的特色面點(diǎn)。因此,面點(diǎn)制作技能成為一個(gè)越來越流行的新技能。在這個(gè)領(lǐng)域內(nèi),杭州市也開設(shè)了一些面點(diǎn)培訓(xùn)班,讓學(xué)員們可以通過系統(tǒng)的培訓(xùn),了解面點(diǎn)的制作技巧和文化背景。
課程特色
1.采用小班教學(xué):每個(gè)班級(jí)的學(xué)員人數(shù)少于10人,能夠保證每位學(xué)員都能夠得到師傅的親密指導(dǎo)。
2. 手工制作:課程采用手工制作面點(diǎn),鼓勵(lì)學(xué)員們體驗(yàn)手工制作的樂趣。
3. 良好的師資力量:有豐富經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)制作大師授課,保證學(xué)員在學(xué)習(xí)中能夠獲得來自專業(yè)的指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1.了解面點(diǎn)制作的文化背景和歷史。
2.掌握面點(diǎn)制作的基本原理和技巧。
3.學(xué)會(huì)制作不同品類的面點(diǎn),如餃子、餛飩、煎餃等。
4.鍛煉學(xué)員的耐心和動(dòng)手能力,提高制作效率。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.愛好烹飪或想要學(xué)習(xí)新技能的人群。
2.在烹飪技能上有所基礎(chǔ)或無基礎(chǔ)的人群。
課程內(nèi)容
1. 基礎(chǔ)面點(diǎn)與餡料的制作。
2. 掌握包餃子等面點(diǎn)的基本方法。
3. 學(xué)習(xí)如何制作多種品類的面點(diǎn),如煎餃、盒子等。
4. 基本刀工培訓(xùn)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
一般的課程時(shí)間為4-6周,每周2-3次課程,每次2小時(shí)。上課時(shí)間和具體安排需與所選培訓(xùn)機(jī)構(gòu)協(xié)商。
收費(fèi)范圍
由于各個(gè)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和課程時(shí)間有所不同,具體收費(fèi)范圍需要咨詢具體機(jī)構(gòu)的工作人員,以獲取更加詳細(xì)準(zhǔn)確的信息。
學(xué)習(xí)收獲
在面點(diǎn)培訓(xùn)班中,學(xué)員不僅可以學(xué)習(xí)到面點(diǎn)制作的技術(shù),還能立即所學(xué)到的技術(shù)應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中,并在機(jī)構(gòu)老師的引導(dǎo)下不斷的提升制作水平。當(dāng)學(xué)員完成學(xué)習(xí)后,不僅可以在家中為家人制作美食,還能夠?qū)⑺鶎W(xué)到的技術(shù)應(yīng)用到自己的生意中。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。如果您想學(xué)習(xí)選項(xiàng)多樣、特色鮮明的面點(diǎn)制作技術(shù),請(qǐng)盡快報(bào)名面點(diǎn)培訓(xùn)班,獲取更豐富的面點(diǎn)知識(shí)吧!
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
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