想要學(xué)習(xí)韓式裱花的人群。
希望成為更加專業(yè)的烘焙師的同學(xué)。
想要學(xué)習(xí)各式面包制作的學(xué)員。
糖可以有助于蛋白和全蛋的打發(fā),并使打發(fā)的泡沫更加穩(wěn)定。因此,打發(fā)雞蛋的時候,加入雞蛋里的糖不能用木糖醇代替。
根據(jù)個人口味需求,大部分配方里的糖,都可以在30%的范圍內(nèi)調(diào)整增減,不會對成品造成太大影響。但配方里的油脂請一定不要隨意增減。
烤盤和錫紙都具有隔熱效果。當(dāng)烤焙食品上色后,在表面蓋一張錫紙,或在上方再放入一個空烤盤,都可以起到防止食品表面上色過深的作用。
課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點,持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法,旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強,技能硬,職業(yè)素養(yǎng)高,具有“五大能力,六大思維“的西點烘焙人才。
熳點教育斥巨資購入先進設(shè)備工具,保證每位學(xué)員擁有設(shè)備工具,充分掌握每個細節(jié)重,讓學(xué)習(xí)事半功倍。
東莞港式西點培訓(xùn)學(xué)校
課程背景
東莞港式西點培訓(xùn)學(xué)校是一家專門教授港式西點技術(shù)的培訓(xùn)機構(gòu),大量國內(nèi)外著名酒店的西點主廚均來自于該學(xué)校。學(xué)校秉承“以學(xué)員為中心,以質(zhì)量為生命”的教育理念,注重學(xué)員實踐操作能力的培養(yǎng),為學(xué)員搭建了一個完整的職業(yè)培訓(xùn)平臺。
課程特色
1. 導(dǎo)師團隊強大:學(xué)校擁有一支由國內(nèi)外知名西點師傅、行業(yè)大咖組成的導(dǎo)師團隊,他們是學(xué)員成長的堅實后盾。
2. 靈活多樣的課程安排:學(xué)校開設(shè)了多種類型的課程,比如從基礎(chǔ)到進階的系列課程、夏令營等,能夠滿足不同學(xué)員的需求。
3. 全方位實踐操作:學(xué)校的教學(xué)方式實戰(zhàn)為主,學(xué)員將在課堂上直接操作模型架和烤箱等設(shè)備,學(xué)以致用。
課程目標
1. 幫助學(xué)員全面掌握港式西點的基礎(chǔ)理論和精湛技術(shù),并提高實際技能操作水平。
2. 培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新思維和敏銳的洞察力,提高學(xué)員在市場競爭中的競爭力。
3. 幫助學(xué)員規(guī)范職業(yè)行為和職業(yè)素養(yǎng),使他們能夠勝任職場中各種挑戰(zhàn)和任務(wù)。
學(xué)習(xí)對象
1. 希望進入西點專業(yè)領(lǐng)域,初學(xué)者希望打好基礎(chǔ)的學(xué)員。
2. 已經(jīng)有一定技術(shù)基礎(chǔ),希望提高實際操作水平和創(chuàng)新能力的學(xué)員。
3. 已經(jīng)具備基本職業(yè)技能,希望提高自身職業(yè)素養(yǎng)和競爭力的專業(yè)人士。
課程內(nèi)容
1. 西點材料知識和調(diào)配技巧
2. 西點烤制方法和技巧
3. 港式西點制作和創(chuàng)新
4. 西點店管理與實踐
5. 相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范
學(xué)習(xí)時長
根據(jù)不同課程類型,學(xué)習(xí)時長不同,通常在一周到兩個月之間。
收費范圍
學(xué)費根據(jù)不同課程區(qū)間而定,具體可咨詢在線客服或課程顧問,學(xué)校也有相應(yīng)的獎學(xué)金政策。
學(xué)習(xí)收獲
1. 學(xué)員掌握了港式西點制作的基本理論知識和操作技巧。
2. 培養(yǎng)了學(xué)員的創(chuàng)新思維和洞察力,使其能夠在市場競爭中具有優(yōu)勢。
3. 學(xué)員提高職業(yè)素養(yǎng)和競爭力,且在未來職業(yè)規(guī)劃上更有信心和發(fā)展空間。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。學(xué)校歡迎廣大學(xué)員前來報名或咨詢,也歡迎在線預(yù)約免費體驗課程。
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