講師簡介:
教學培訓25年經(jīng)驗,擅長成都老傳統(tǒng)小吃,曾擔任成都大蓉和、銀杏酒樓的廚師長。專業(yè)從事四川小吃技術(shù)研發(fā)培訓,成都皇冠假日酒店的小吃廚師長及行政總廚,擅長新菜品研發(fā)。第九屆舌尖上的中國二等獎,曾多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎,五星級酒店指導(dǎo)老師烹飪比賽一等獎。蜀味緣王老師有著20多年的實踐經(jīng)營和理念,2005年之前曾在大容和酒樓擔任廚師主管十年,技術(shù)好,有耐心。2016年在成都皇冠假日酒店從事小吃技術(shù)師傅六年,之后在金杏銀閣從事廚師點心師傅主管3年。