茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員，通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝，茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一，茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。

【課程名稱】：茶藝師培訓(xùn)課程

【課程對(duì)象】：

各類茶館、飯店、酒店、茶行、會(huì)議會(huì)展企業(yè)的相關(guān)從職人員，企事業(yè)單位及個(gè)人愛茶人士

【培訓(xùn)內(nèi)容】：

第一天：

茶文化及禮儀，綠白黃茶品質(zhì)特征及玻璃杯實(shí)操，紅茶品質(zhì)特征，蓋碗實(shí)操

第二天：

黑茶品質(zhì)特征，紫砂壺實(shí)操，青茶品質(zhì)特征，實(shí)操寶島21式實(shí)操，理論總綱，四季茶飲推薦。

習(xí)茶：雅致生活，知禮儀，懂感恩，會(huì)沖泡，會(huì)識(shí)茶，健康和諧，社會(huì)安寧，修身養(yǎng)性之美。

注：

1、上課時(shí)間請(qǐng)將手機(jī)調(diào)至靜音，尊敬師長(zhǎng)；

2、身穿漢服、茶服、旗袍等中國(guó)風(fēng)服飾，隨時(shí)保持優(yōu)雅的個(gè)人氣質(zhì)；

3、離開時(shí)整潔教具，時(shí)刻用細(xì)節(jié)彰顯個(gè)人素養(yǎng)。

【環(huán)境展示】：

【課程目標(biāo)】：

1、培養(yǎng)熱愛茶藝事業(yè)，掌握茶藝師所需的專業(yè)理論知識(shí)和操作技能，并能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的有一定素質(zhì)的茶藝服務(wù)與經(jīng)營(yíng)的人員。

2、知禮儀，懂感恩，會(huì)沖泡，會(huì)識(shí)茶，掌握人際交往與溝通的基本知識(shí)。

3、掌握我國(guó)各大茶葉產(chǎn)地的地理知識(shí)。

4、掌握茶室服務(wù)與管理知識(shí)。

5、具有一定的語言表達(dá)能力和思維能力，具有一定的人際交往和社會(huì)協(xié)作能力。

7、具有勝任茶室服務(wù)和茶室基層管理的能力。

【課程優(yōu)勢(shì)】：

1、實(shí)力茶藝?yán)蠋熍c您零距離探討、交流，讓你有機(jī)會(huì)掌握新的茶壇動(dòng)態(tài)和職業(yè)信息。

2、茶藝?yán)蠋熼L(zhǎng)期從事教學(xué)茶藝工作，且具有經(jīng)營(yíng)茶藝館、茶葉營(yíng)銷的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能多方位打造業(yè)界實(shí)戰(zhàn)人才。

3、業(yè)余學(xué)習(xí)，周末開班，可隨時(shí)滿足您時(shí)間上的安排。

4、強(qiáng)調(diào)專業(yè)，設(shè)有實(shí)習(xí)基地，供您實(shí)踐學(xué)習(xí)，并有老師講座、自己參與的茶藝表演等。

5、推薦就業(yè)、參加茶藝研討會(huì)，獲得茶藝師職業(yè)資格證書的學(xué)員可優(yōu)先安排上崗工作。

【報(bào)考條件】：

（一）茶藝師（國(guó)家資格五級(jí)）：

1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

（二）茶藝師（國(guó)家資格四級(jí)）：

1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

（三）高級(jí)茶藝師（國(guó)家資格三級(jí)）：

1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（四）技師茶藝師（國(guó)家資格二級(jí)）：

1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

（五）高級(jí)技師茶藝師（國(guó)家資格一級(jí)）：

1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。