由于西點(diǎn)越來(lái)越受消費(fèi)者們的喜好,被譽(yù)為是21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),具有無(wú)限的商業(yè)前景,作為一個(gè)舌尖上的黃金產(chǎn)業(yè),其未來(lái)發(fā)展前途不言而喻,歐焙國(guó)際西點(diǎn)緊隨時(shí)代發(fā)展潮流,快人一步抓住先機(jī),以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、韓式裱花等專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo),通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能,能夠達(dá)到專(zhuān)業(yè)烘焙師的水平。
【課程名稱】:西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)全科班
【上課方式】:面授
【課程目標(biāo)】:開(kāi)店創(chuàng)業(yè)核心技能修煉,提升創(chuàng)業(yè)成功率
【上課時(shí)間】:全日制班 09:00-12:00,14:-17:30;周末班 09:00-11:00;晚班 18:00-21:00
【課程亮點(diǎn)】:實(shí)戰(zhàn)操作,實(shí)操多理論少。全套課程一百多的品類(lèi),共分七大類(lèi)和一百多的產(chǎn)品,涵蓋了市面上應(yīng)有的西點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品。
【校區(qū)環(huán)境】:
【課程內(nèi)容】:
1、西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí);材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法
2、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解;面包的造型整形、表面裝飾的制作;慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求
3、學(xué)習(xí)西點(diǎn)的種類(lèi)分別有蛋糕類(lèi)、法式西點(diǎn)類(lèi)、面包類(lèi)、餅干類(lèi)、月餅類(lèi)、歐式面包類(lèi)和生日蛋糕裱花類(lèi)
【課程特色】:
1、從0開(kāi)始搭建甜品全品類(lèi)知識(shí)體系;
2、從研發(fā)到銷(xiāo)售,全流程實(shí)訓(xùn)貫穿,吃透甜品創(chuàng)業(yè)必備技能;
3、更新30%,課程覆蓋9類(lèi)70+款產(chǎn)品,讓你的店走在潮流前面。
【學(xué)習(xí)對(duì)象】:
1、過(guò)厭了朝九晚五生活想自由掙錢(qián)的上班族;想要成功的轉(zhuǎn)行,挑戰(zhàn)高薪的低收入人群;
2、零基礎(chǔ),想要學(xué)習(xí)一門(mén)手藝的烘焙愛(ài)好者;想學(xué)西點(diǎn)烘焙技術(shù),開(kāi)啟全新人生的人群。
【校區(qū)環(huán)境】:
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【發(fā)展前景】:
1、產(chǎn)品受眾場(chǎng)景廣: 生日、聚會(huì)、下午茶、活動(dòng)或者喜慶節(jié)日等場(chǎng)所,都有烘焙產(chǎn)品的身影。
2、烘焙市場(chǎng)大: 無(wú)論是核心城市還是三線、四線小縣城等,只要有人的地方就有烘焙需求。
3、適應(yīng)平臺(tái)廣: 不管是門(mén)店、商場(chǎng)、酒店、私房創(chuàng)業(yè)還是o2o商城,烘焙的身影無(wú)處不在。
【機(jī)構(gòu)特色】:
我們教學(xué)"高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求",本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,讓每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所得,學(xué)有所用。另一方面,我校與各用人單位積極溝通,為學(xué)員的應(yīng)聘、求職提供方便,解除顧慮。
也許一次的接觸,將成為你永遠(yuǎn)的朋友,引導(dǎo)你走向成功的殿堂,相信不久的將來(lái),我們一定會(huì)成為為大家喜愛(ài)的、具有特色的西點(diǎn),冷飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 。
成品展示3
成品展示
教室3
教室5
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