零基礎(chǔ)學(xué)員,想要做私房西點(diǎn)、就業(yè)、開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
認(rèn)識(shí)西點(diǎn)理論知識(shí)、各種機(jī)器設(shè)備各種模具的認(rèn)識(shí)及操作;獨(dú)立制作精品西點(diǎn)款式:原味戚風(fēng),芋泥盒子,千層,泡芙等。
認(rèn)識(shí)法式西點(diǎn)理論知識(shí)、各種機(jī)器設(shè)備各種模具的認(rèn)識(shí)及操作;獨(dú)立制作法式西點(diǎn)款式:果茸淋面,紅絲絨蛋糕卷,慕斯,提拉米蘇等。
認(rèn)識(shí)面包理論知識(shí)、烘焙技術(shù),各種機(jī)器設(shè)備各種模具的認(rèn)識(shí)及操作;獨(dú)立制作面包款式:法棍,菠蘿包,吐司,椰絲包等制作。
認(rèn)識(shí)軟歐理論知識(shí)、各種機(jī)器設(shè)備各種模具的認(rèn)識(shí)及操作;獨(dú)立制作歐式軟歐款式:全麥包,紅絲絨軟歐,奶酪包,黑騎士軟歐等。
理論知識(shí),設(shè)備機(jī)器認(rèn)識(shí)及操作方式
老師上課,產(chǎn)品介紹,產(chǎn)品配方講解
老師手把手示范,學(xué)員全程自己動(dòng)手操作
學(xué)員烘烤作品,然后成品出品,作品展示
艾沐交通便利、教學(xué)設(shè)備完善、師資力量雄厚、管理制度科學(xué)、教學(xué)環(huán)境良好和以人為本的教學(xué)理念。
學(xué)員在艾沐可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作,也可以認(rèn)識(shí)到多種的原料,為今后的創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后,有龐大的就業(yè)網(wǎng),可為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)服務(wù);同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供經(jīng)營(yíng)管理咨詢。
擅長(zhǎng)法式甜點(diǎn)
擅長(zhǎng)傳統(tǒng)點(diǎn)心
擅長(zhǎng)甜面包,歐式面包
2019年曾在某企業(yè)擔(dān)任高級(jí)烘焙師顧問,2020年被作為嘉賓去參加烘焙大賽,2021年曾獲得ACIC高級(jí)烘焙師證書,曾在寧波索菲特酒店餅房擔(dān)任廚師,授課直奔主題,方法通透,幽默風(fēng)趣。
課室3
門面
課室2
課室4
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