營養(yǎng)學(xué)概論
公共營養(yǎng)
Public nutrition
三大營養(yǎng)素（碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪）的作用及功效；礦物質(zhì)，維生素的功能作用，食物來源及缺乏癥
人類營養(yǎng)
Human nutrition
人群營養(yǎng)（青少年，老年人，特殊行業(yè)人群營養(yǎng)與膳食）；（孕婦，嬰幼兒，學(xué)齡前兒童營養(yǎng)與膳食）
營養(yǎng)調(diào)查與評價
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制
人體營養(yǎng)狀況測定和評價
食品評價及社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)
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勤學(xué)教育網(wǎng)
