存貨賬面成本如何計(jì)算

摘要

存貨賬面成本，簡(jiǎn)單說(shuō)就是企業(yè)賬簿上記錄的存貨“成本價(jià)”，直接關(guān)系到利潤(rùn)核算、資產(chǎn)負(fù)債表真實(shí)性，甚至稅務(wù)申報(bào)。很多老板或財(cái)務(wù)新手常犯的錯(cuò)：要么漏記了進(jìn)貨時(shí)的運(yùn)費(fèi)，要么搞混了計(jì)價(jià)方法，導(dǎo)致賬面成本和實(shí)際對(duì)不上，利潤(rùn)算不準(zhǔn)。今天這篇文章，從“什么是賬面成本”到“3大核心計(jì)算方法+案例”，再到“實(shí)操中最容易踩的坑”，手把手教你把存貨賬面成本算明白，看完就能上手用。

一、先搞懂：存貨賬面成本到底是什么？

咱們先把概念掰扯清楚。存貨賬面成本，不是你隨便估的“大概值”，而是按照會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，在賬簿上實(shí)打?qū)嵱涗浀拇尕浫胭~成本。它包括從買到手、到能賣出去（或用于生產(chǎn)）的所有合理支出，但不包括那些“看不見(jiàn)摸不著”的費(fèi)用（比如銷售時(shí)的廣告費(fèi)）。

舉個(gè)例子：你開(kāi)服裝店，進(jìn)了100件T恤，每件買價(jià)80元，找貨車運(yùn)回來(lái)花了500元，入庫(kù)前請(qǐng)人整理熨燙花了200元。那這批T恤的賬面成本，就不只是80×100=8000元，還得加上運(yùn)費(fèi)500元、整理費(fèi)200元，總共8700元。要是只記買價(jià)，賬面成本就少了700元，相當(dāng)于利潤(rùn)虛高了700元——這可不是小事，稅務(wù)申報(bào)時(shí)可能多交稅，老板看報(bào)表時(shí)也會(huì)誤判盈利。

所以說(shuō)，算對(duì)賬面成本的第一個(gè)核心：別漏記“買價(jià)之外的必要支出”。

二、計(jì)算前必須明確的3個(gè)前提：別讓“糊涂賬”從源頭開(kāi)始

很多人算錯(cuò)賬面成本，不是方法不對(duì)，而是一開(kāi)始就沒(méi)搞清楚“算的是誰(shuí)的成本”“哪些錢(qián)該算進(jìn)去”。這3個(gè)前提，就像蓋房子的地基，必須先打牢。

前提1：先確認(rèn)“哪些算存貨”——?jiǎng)e把“非存貨”混進(jìn)來(lái)

存貨不是倉(cāng)庫(kù)里所有東西都算，得是“企業(yè)持有以備出售的商品”（比如服裝店的衣服、超市的零食），或者“生產(chǎn)過(guò)程中要用的材料”（比如面包店的面粉、手機(jī)廠的芯片）。

踩坑案例：之前幫一個(gè)開(kāi)超市的朋友看賬，發(fā)現(xiàn)她把倉(cāng)庫(kù)里的貨架、收銀機(jī)也算進(jìn)了“存貨”。這就錯(cuò)了！貨架是“固定資產(chǎn)”，收銀機(jī)是“設(shè)備”，根本不是存貨。結(jié)果賬面成本虛高了3萬(wàn)多，利潤(rùn)看著少了一大截，白焦慮了半天。

劃重點(diǎn)：存貨范圍=庫(kù)存商品（待售）+原材料（生產(chǎn)用）+在產(chǎn)品（沒(méi)完工的產(chǎn)品）+委托加工物資（給別人加工的材料）+在途物資（已買但沒(méi)入庫(kù)的商品）。像辦公用品、固定資產(chǎn)這些，再便宜也不算存貨。

前提2：初始計(jì)量要“全”——買價(jià)+相關(guān)費(fèi)用，一個(gè)都不能少

存貨的“初始成本”，不只是你付給供應(yīng)商的錢(qián)（買價(jià)），還包括為了讓存貨“能用、能賣”花的錢(qián)。具體有哪些？

買價(jià)：最直接的，比如T恤80元/件；

運(yùn)雜費(fèi)：運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)（注意：小規(guī)模納稅人的增值稅進(jìn)項(xiàng)稅不能抵扣，要算進(jìn)成本；一般納稅人能抵扣，不算）；

入庫(kù)前的整理費(fèi)：比如分揀、挑選、包裝費(fèi)（像水果批發(fā)商把壞果挑出去的人工費(fèi)，就得算）；

其他：比如進(jìn)口商品的關(guān)稅、委托加工的加工費(fèi)（面包店把面團(tuán)送去加工成面包，付的加工費(fèi)要算進(jìn)成本）。

舉個(gè)例子：一般納稅人公司買1000公斤原材料，單價(jià)10元（不含稅），增值稅13%（可抵扣），付運(yùn)費(fèi)200元（含增值稅18元，可抵扣），入庫(kù)前挑揀費(fèi)50元。

初始成本=買價(jià)（1000×10）+運(yùn)費(fèi)（200-18）+挑揀費(fèi)50=10000+182+50=10232元。（增值稅能抵扣，所以不算進(jìn)成本）

前提3：存貨狀態(tài)要“實(shí)”——變質(zhì)、過(guò)時(shí)的，得扣掉跌價(jià)

存貨放久了可能會(huì)壞、會(huì)過(guò)時(shí)，比如化妝品過(guò)期、衣服過(guò)季。這時(shí)候，賬面成本就不能再按“原價(jià)”算了，得計(jì)提“存貨跌價(jià)準(zhǔn)備”，把變質(zhì)部分的價(jià)值從賬面成本里扣掉。

舉個(gè)例子：你有100件去年的羽絨服，賬面成本每件200元，現(xiàn)在過(guò)季了，市場(chǎng)價(jià)跌到150元/件，賣的時(shí)候還得花10元/件運(yùn)費(fèi)。

可變現(xiàn)凈值=（150-10）×100=14000元，賬面成本=200×100=20000元。因?yàn)榭勺儸F(xiàn)凈值＜賬面成本，所以要計(jì)提跌價(jià)準(zhǔn)備6000元，計(jì)提后賬面成本=20000-6000=14000元。

注意：要是存貨已經(jīng)完全不能用（比如全發(fā)霉了），直接全額計(jì)提跌價(jià)，賬面成本記為0。

三、3大核心計(jì)算方法：從原理到案例，手把手教你算

存貨買進(jìn)來(lái)有不同批次、不同價(jià)格，賣出去的時(shí)候，到底按哪批的價(jià)格算成本？會(huì)計(jì)準(zhǔn)則給了3種方法：先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、個(gè)別計(jì)價(jià)法。沒(méi)有“最好”的方法，只有“最適合”的——選對(duì)了，算賬才省事、準(zhǔn)確。

方法1：先進(jìn)先出法——“先買的先賣”，像超市賣牛奶

原理：假設(shè)先入庫(kù)的存貨先被賣掉（或用掉），所以發(fā)出存貨的成本，按最早入庫(kù)的那批價(jià)格算；剩下的存貨，按后入庫(kù)的價(jià)格算。

適用場(chǎng)景：保質(zhì)期短的商品（食品、化妝品）、價(jià)格波動(dòng)大的商品（比如生鮮，越新鮮越貴，先賣舊的）。

案例實(shí)操：

服裝店3月進(jìn)貨情況：

3月1日：進(jìn)20件T恤，單價(jià)80元/件（總成本1600元）；

3月10日：進(jìn)30件T恤，單價(jià)90元/件（總成本2700元）；

3月20日：進(jìn)10件T恤，單價(jià)100元/件（總成本1000元）。

3月25日賣了45件，怎么算發(fā)出成本和結(jié)存成本？

步驟：

1. 先賣最早的3月1日的20件，成本=20×80=1600元；

2. 再賣3月10日的30件中的25件（45-20=25），成本=25×90=2250元；

3. 發(fā)出總成本=1600+2250=3850元；

4. 結(jié)存存貨：3月10日剩下的5件（30-25）+3月20日的10件，總成本=5×90+10×100=450+1000=1450元。

優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是結(jié)存成本接近最新市場(chǎng)價(jià)；缺點(diǎn)是如果價(jià)格一直漲，發(fā)出成本低，利潤(rùn)會(huì)顯得高（可能多交稅），而且批次多的時(shí)候，算賬麻煩。

方法2：加權(quán)平均法——“一刀切”算平均價(jià)，適合存貨多的企業(yè)

原理：不管進(jìn)貨批次，把一定時(shí)期內(nèi)所有存貨的總成本加起來(lái)，除以總數(shù)量，算出“加權(quán)平均單價(jià)”，發(fā)出存貨和結(jié)存存貨都按這個(gè)單價(jià)算。（分為“月末一次加權(quán)平均”和“移動(dòng)加權(quán)平均”，小企業(yè)常用“月末一次”，簡(jiǎn)單）

適用場(chǎng)景：存貨品種多、進(jìn)出頻繁，沒(méi)法分批次管理的企業(yè)（比如雜貨店、五金店）。

案例實(shí)操：

還是上面服裝店的例子，用“月末一次加權(quán)平均法”算3月發(fā)出成本：

步驟：

1. 總數(shù)量=20+30+10=60件；

2. 總成本=1600+2700+1000=5300元；

3. 加權(quán)平均單價(jià)=5300÷60≈88.33元/件；

4. 發(fā)出45件成本=45×88.33≈3974.85元；

5. 結(jié)存15件成本=15×88.33≈1324.95元（或總成本5300-發(fā)出成本3974.85≈1325.15元，差額是四舍五入導(dǎo)致）。

優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單，不用管批次；缺點(diǎn)是平時(shí)賬上看不到結(jié)存成本，只能月末算，而且平均價(jià)會(huì)“拉平”價(jià)格波動(dòng)，反映不了最新成本。

方法3：個(gè)別計(jì)價(jià)法——“一對(duì)一”對(duì)應(yīng)成本，適合貴重商品

原理：每一件存貨都單獨(dú)記錄成本，賣哪件就按哪件的成本算。比如賣珠寶，每件進(jìn)價(jià)不同，必須對(duì)應(yīng)到具體哪件賣了。

適用場(chǎng)景：?jiǎn)蝺r(jià)高、數(shù)量少、能分清批次的商品（奢侈品、珠寶、大型設(shè)備）。

案例實(shí)操：

珠寶店進(jìn)了3件鉆戒：

A鉆戒：進(jìn)價(jià)1萬(wàn)元，編號(hào)001；

B鉆戒：進(jìn)價(jià)1.5萬(wàn)元，編號(hào)002；

C鉆戒：進(jìn)價(jià)2萬(wàn)元，編號(hào)003。

本月賣了編號(hào)001和003的鉆戒，發(fā)出成本=1萬(wàn)+2萬(wàn)=3萬(wàn)元，結(jié)存成本=1.5萬(wàn)元（B鉆戒）。

優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是成本最準(zhǔn)確，缺點(diǎn)是太麻煩，每件都要標(biāo)記、跟蹤，不適合存貨多的企業(yè)。

四、實(shí)操中最容易踩的5個(gè)坑：老會(huì)計(jì)都可能犯的錯(cuò)

就算方法學(xué)會(huì)了，實(shí)際算賬時(shí)還是可能“掉坑里”。這5個(gè)錯(cuò)誤，我見(jiàn)過(guò)太多人犯，尤其是新手，一定要注意！

坑1：漏記“隱性成本”，賬面成本比實(shí)際低

最常見(jiàn)的就是只記買價(jià)，漏了運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)。比如食品廠進(jìn)貨，冷鏈運(yùn)輸費(fèi)占成本的10%，漏記了就會(huì)導(dǎo)致賬面成本偏低，利潤(rùn)虛高。記?。褐灰菫榱俗尨尕洝叭霂?kù)可用”的必要支出，都得算進(jìn)去。

坑2：隨意變更計(jì)價(jià)方法，違反“一致性原則”

今年用先進(jìn)先出法，明年覺(jué)得加權(quán)平均法算出來(lái)利潤(rùn)高，就換方法——這是會(huì)計(jì)準(zhǔn)則不允許的！計(jì)價(jià)方法一旦確定，至少一個(gè)會(huì)計(jì)年度內(nèi)不能隨便變，除非企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式變了（比如從賣生鮮改成賣五金）。隨便變更會(huì)導(dǎo)致成本數(shù)據(jù)混亂，稅務(wù)也會(huì)盯上你。

坑3：存貨盤(pán)盈盤(pán)虧不處理，賬面和實(shí)際對(duì)不上

月底盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)實(shí)際存貨比賬面多了（盤(pán)盈）或少了（盤(pán)虧），很多人嫌麻煩就不管了。但盤(pán)盈可能是之前少記了成本，盤(pán)虧可能是丟了、壞了，必須處理：盤(pán)盈的沖減管理費(fèi)用，盤(pán)虧的查明原因（天災(zāi)？人為？），該賠的賠，該轉(zhuǎn)損失的轉(zhuǎn)損失。不然賬面永遠(yuǎn)是“糊涂賬”。

坑4：跌價(jià)準(zhǔn)備“只提不提”，存貨貶值了還按原價(jià)算

有些老板覺(jué)得“計(jì)提跌價(jià)準(zhǔn)備會(huì)讓利潤(rùn)變少，不好看”，就一直不提。但存貨明明已經(jīng)過(guò)時(shí)、貶值了（比如去年的舊款手機(jī)，市場(chǎng)價(jià)跌了50%），還按原價(jià)記成本，賬面資產(chǎn)就會(huì)虛高，誤導(dǎo)報(bào)表使用者（比如投資人、銀行）。會(huì)計(jì)準(zhǔn)則要求：存貨期末必須按“成本與可變現(xiàn)凈值孰低”計(jì)量，該提跌價(jià)就得提。

坑5：“在途物資”不算入存貨，導(dǎo)致賬面少記

貨已經(jīng)買了，錢(qián)也付了，但還在運(yùn)輸路上（在途物資），很多人覺(jué)得“沒(méi)入庫(kù)就不算存貨”。其實(shí)只要風(fēng)險(xiǎn)和報(bào)酬已經(jīng)轉(zhuǎn)移給企業(yè)（比如供應(yīng)商發(fā)貨后，責(zé)任就歸你了），就算沒(méi)入庫(kù)，也要記進(jìn)存貨賬面成本。不然月底一算，明明買了100萬(wàn)的貨，賬面只記了80萬(wàn)，就漏了20萬(wàn)。

五、不同行業(yè)的特殊情況：制造業(yè)vs零售業(yè)，算法有啥不一樣？

存貨賬面成本的計(jì)算，不是“一刀切”，不同行業(yè)有特殊之處，最典型的就是制造業(yè)和零售業(yè)。

零售業(yè)：簡(jiǎn)單直接，重點(diǎn)在“采購(gòu)成本+費(fèi)用”

零售業(yè)的存貨主要是“買進(jìn)來(lái)直接賣”的商品（比如超市的零食、服裝店的衣服），賬面成本=采購(gòu)價(jià)+運(yùn)雜費(fèi)+入庫(kù)前整理費(fèi)（和前面說(shuō)的初始計(jì)量一致），計(jì)算方法用先進(jìn)先出法或加權(quán)平均法比較多。

舉個(gè)例子：超市進(jìn)100箱牛奶，每箱50元，運(yùn)費(fèi)200元，入庫(kù)前檢查壞了2箱（保險(xiǎn)公司賠了100元）。

總成本=（100×50）+200=5200元，壞了2箱的成本=2×50=100元（保險(xiǎn)公司賠了100元，所以不用額外計(jì)提跌價(jià)），最終賬面成本=5200-100=5100元（按98箱算，每箱成本≈52.04元）。

制造業(yè)：更復(fù)雜，要算“料、工、費(fèi)”

制造業(yè)的存貨是“生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品”，賬面成本不光包括原材料，還得加上生產(chǎn)過(guò)程中的人工和制造費(fèi)用（比如水電費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)）。

舉個(gè)例子：家具廠生產(chǎn)10張桌子，用了5000元木材（原材料），支付工人工資2000元，生產(chǎn)時(shí)的水電費(fèi)、設(shè)備折舊共1000元。

每張桌子的賬面成本=（5000+2000+1000）÷10=800元。

如果生產(chǎn)了一半（5張完工，5張?jiān)诋a(chǎn)品），在產(chǎn)品也要分?jǐn)偝杀荆ū热绨赐旯こ潭人悖僭O(shè)在產(chǎn)品完工程度50%，相當(dāng)于2.5張完工產(chǎn)品，總成本分?jǐn)偨o7.5張，完工產(chǎn)品成本=8000÷7.5×5≈5333元，在產(chǎn)品成本≈2667元）。

總結(jié)

存貨賬面成本的計(jì)算，說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單——核心就是“明確范圍、記全成本、選對(duì)方法、避開(kāi)坑”。不管你是老板還是財(cái)務(wù)，只要把這幾點(diǎn)吃透，再結(jié)合自己企業(yè)的實(shí)際情況（比如行業(yè)特點(diǎn)、存貨類型），就能把賬面成本算得明明白白。記?。贺?cái)務(wù)數(shù)據(jù)是企業(yè)的“體檢報(bào)告”，賬面成本算準(zhǔn)了，才能看清企業(yè)真實(shí)的盈利和資產(chǎn)狀況，少走彎路。

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