學(xué)面點(diǎn)主要學(xué)習(xí)面點(diǎn)的制作技術(shù)和工藝。課程內(nèi)容包括面點(diǎn)的基本原理、材料選取與配方、揉面和搟面技巧、制作各類面點(diǎn)和點(diǎn)心的步驟與工具使用、發(fā)酵與烘焙技巧等。學(xué)員將學(xué)習(xí)到不同面點(diǎn)的特色制作方法,如包子、饅頭、餃子、月餅等。同時(shí),還將了解到面點(diǎn)的文化背景、歷史演變以及與健康飲食的關(guān)聯(lián)等相關(guān)知識(shí)。通過(guò)培訓(xùn),學(xué)員將能夠掌握專業(yè)的面點(diǎn)制作技巧,提升自己在面點(diǎn)行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
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